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·领导深入学校食堂、商城强化食品安全工作
发文:汝州市第二胜   通告时间:2019-05-29   访问量:120

3月19日上午,·校长杨军伟、副校长秦晓峰在相关处室主任的陪同下在学校食堂为学校全体餐饮、商城从业人员永利国际官网召开强化食品安全现场大会,连的进行了食物安全排查工作。

会议开始,总务主任王志强读了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》,连引导大家学习了相应的法律法规,明显了食物从业人员每岗位所应承担的安全责任。

副校长秦晓峰通报了成都七受食品安全事件,从餐厅进货渠道,食品卫生安全等方面举行了要求,要求从人员资质要符合要求,从事人员工作受到要善于发现问题,如果认真规范操作,增强劳动意识,十年磨一剑为广泛学生提供优质服务。

校长杨军伟强调,食品从业人员要举行到十只完成:食品安全意识而完成,食品安全制度要完成,买索证索票而完成,了解厨亮灶监控要完成,食品留样保存要完成,提前用餐陪餐要完成,食品制作标准要完成,餐具洗涮消毒要完成,体检培训着装要完成,各储物间管理要完成。如果时刻提高安全意识,增强安全防范,保险食品安全。

检查副食仓库

检查食用油质量

检查肉类食品质量

查阅购物票据凭证

检查超市食品质量

查阅超市食品购物凭证

会后,出席领导在食堂、商城负责人的陪同下,共同现场查看了食物原料仓库和百货店,检查了食物原材料的质量,连查阅了买料发票等凭证。





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